200 gr de pan del día anterior
250 ml de aceite de oliva
sal
Vinagre (opcional)
Un diente de ajo (opcional)
Huevo duro rallado (opcional)
Jamón serrano picadito (opcional)
ELABORACIÓN
El primer paso es quitarles la piel a los tomates, en segundo lougar pelamos el diente de ajo, seguidamente
ponemos los tomates pelados en el vaso de la batidora y añadimos un chorro de aceite, un chorrito de vinagre , el pan, un pellizco de sal y el diente de ajo picado, luego,trituramos hasta que esté todo bien mezclado y obtengamos la textura deseada, por último refrigeramos hasta que esté bien fresco y servimos acompañado de picatostes, jamón serrano y huevo duro picados.
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