CHAMPIÑONES AL ROQUEFORT

INGREDIENTES.
4 Tartaletas.
150 Gr. de Roquefort.
250 Gr. de Champiñones.
50 Gr. de Mantequilla.
1 Cucharada de nata liquida.
1/2 Limón.
Sal.
Pimienta.


ELABORACIÓN.

Lavamos los champiñones y les quitamos el tallo, los troceamos en laminas , salpimentamos y los rociamos con el zumo de limón. Salteamos a fuego lento con la mantequilla. En una bandeja de horno ponemos las cuatro tartaletas  rellenas con un poco de queso mezclado con la nata, las cubrimos con los champiñones y gratinamos al horno.