1 Kg. de lentejas.
1/2 Cebolla.
1 Chorizo.
Un trozo de panceta.
Un trozo de tocino de veta.
1 Tomate.
1/2 Pimiento rojo.
1/2 Kg. de patatas.
2 Ajos.
Aceite de oliva, sal, y agua.
Elaboración.
Dejar las lentejas en remojo durante al menos 12 horas. En una olla con agua y sal, ponemos las lentejas, la panceta, el tocino, el chorizo, el tomate, el pimiento rojo, loa ajos, la cebolla y un chorrito de aceite. Dejamos cocer a fuego lento y sazonamos. Seguidamente añadimos las patatas y dejamos cocer durante 20 minutos aproximadamente.
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