TAPITA DE ANCHOAS CON HUEVO Y MAYONESA.

INGREDIENTES
4 Panecillos.
8 Anchoas en aceite.
4 Lonchas de Jamón Extremeño.
4 Hojas de Lechuga.
2 Huevos Cocidos.
2 Cucharadas soperas de mayonesa.

PREPARACIÓN.

Cortamos los panecillos por la mitad, untamos una rebanada con la mayonesa y colocamos por encima una hoja de lechuga lavada anteriormente, medio huevo cortado en láminas, una loncha de jamón extremeño y dos anchoas. Finalmente lo tapamos con la otra mitad del panecillo.