4 Rebanadas de pan.
3 Huevos cocidos.
4 Gambas peladas.
4 Lonchas de Jamón Extremeño.
4 Lonchas de salmón ahumado.
2 Cucharadas de mayonesa.
ELABORACIÓN.
Cortamos lo huevos cocidos por la mitad. Rallamos uno de los huevos y reservamos. Tostamos las rebanadas de pan y colocamos encima una loncha de jamón. Sobre ella una loncha de salmón, medio huevo, un poco de mayonesa y una gamba. Espolvoreamos el huevo rallado por encima.
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